广州瀚德建筑
几个优秀的商业小空间的设计,告诉你角落冷区2021-07-27 14:38

随着商业的发展,消费者审美的提高,商业给到消费者的选择越来越多,因而消费者越来越高品质的需求推动着店面设计的不断改革。精细化的视觉表达、整洁的界面输出变得越发重要。以下是一些在店铺设计上颇为用心的一些品牌案例,带大家一起欣赏一下。

 

01

September咖啡厅2号店

△ 店铺夜景
项目位于越南胡志明市,以“秋天与落叶”为主题,讲述了“风与巢”的故事。原本是两栋相邻的房屋,通过与楼板脱开的墙面连接。设计创造一个布满两栋房屋的、有许多凹陷和缝隙的鸟巢。利用建筑的高和宽,立面使用了许多环绕的钢制元素,在不同角度上重复了鸟巢的意境。悬挂在立面上的圆片会随风抖动,如同鸟儿落在枝头。

△ 项目鸟瞰

△立面近景

△与鸟巢相关的元
为了创造September那令人熟悉的特有感觉,设计师使用柔和中性的颜色,如白色、米黄色、玫瑰橙和天然木色等。此外,圆形和弧线元素被反复运用在入口的玻璃门洞、楼梯、墙面甚至家具细节中。风的意象主要由空间中的弧线表现,贯穿天花、墙面和地面,如同微风拂过各个角落,创造出了一种轻盈的感觉。

△入口
△室外座位
在空间的平面布局上,一层遵照将花园带入房屋的精神,创造了一种“虽在室内,犹如室外”的感觉,游客可以在这里稍作歇息,或围绕吧台观看咖啡制作。二层和三层空间主要接待会长时间停留的顾客或多人团体。屋顶好似一座空中花园,灯具如同支撑鸟巢的树枝。这里是空间的亮点,感兴趣的游客必然会来此打卡。吸烟区也设置于此。



△一层空间概览

△一层座位区



△室内座椅延续到室外 

△楼层交错的室内空间



△二层座椅区

△可以看向楼下的吧台

△弧形的空间和家具 
△空间尽头设有弧形窗口
△通向三层的楼梯

△从楼上俯视一层空间



△三层就餐区,连接室外露台

△弧形墙面与开洞

△三层室外露台


△通向屋顶露台的拱门 



△屋顶露台 

△从上层露台俯视下层露台

△围绕空间的钢制构件细部 
02
%Arabica上海建国西路店

△ 项目外观
不同以往普通商业街道用封闭的幕墙把室内私人空间与室外公共空间完全分隔开的沉闷布局,建国西路相对生动、开放的形态,让街道成为人与人发生交流的场所,形成有“厚度”的城市界面。

△ 街道视角下的店铺
△ 与周围环境的紧密契合

△ 立面空间彻底开放,形成一个围绕U型玻璃盒子的小小庭院


△ 从柜台看向街道对面
整体通透玻璃和开放的设计将店铺完全融入到街道的环境中,也将街道和城市的风景引入店内,梧桐树木,光影变幻,来往的人群,都成为店铺的一部分。以这样的方式与自然,与城市街道对话,重新定义了室内外的边界。

△ 店内绿植与街道旁梧桐树遥相呼应
据统计,上海已有8000家咖啡厅,超过东京成为全球咖啡厅最多的城市。
03
十点创意饮品店
视觉反差:店铺位于深圳市福田区,作为身处城中村的一个商业店铺改造项目,以此种形式出现的它引来了诸多争议,有人说城中村不需要如此“规格”的饮品店。本文却认为如此“规格”项目的不断出现才是大势所趋。
△ 改造后的十点创意饮品店

△ 店铺与街巷空间



一层空间设置有吧台饮品制作与售卖区,卡座区,二层在满足基本的商业空间使用前提下,亦可结合需求转换为小型的艺术展览,沙龙活动,主题派对,球赛放映等多样的空间类型。








面对城中村这个复杂场景中的种种挑战,厘米制造希望通过系列城中村实践的项目,寻求一种除了“推倒重建”之外更适合城中村更新的常态,切实的为现有城中村人群提供多元的空间需求,赋予城中村生活更多的内涵和价值。


04
客从何处来甜品餐厅


△由金属网与玻璃幕墙组成的双层立面柔化了室内与佛寺边界
当下流行的餐饮文化中,拍照空间的重要性成为不亚于厨房功能的真切存在。在空间设计过程中,从概念到节点各个环节都需要经过“拍照是不是好看”的推敲。这家甜品店在投入运营后的反馈也给我们带来了一些反思, 我们一边欣慰于满足了顾客的这种日常需求,同时也在思考:记录以及浏览记录是否占据了我们过多的生活?而此次餐厅设计是否某种程度上在鼓励这种生活方式?
设计方把这个问题直接抛给了街面上的行人,行人又作为观众欣赏和评判着橱窗里行走的客人,在无限长的空间里彼此平行,更加理性的互相观察。从某种意义上来讲这也是一种研究进行时。
 
▼由南立面上的窗户望向室内

▼由金属网与玻璃幕墙组成的双层立面柔化了室内与佛寺边



▼首层空间

▼室内采用红“珊瑚珠”作为贯穿一二层交通的色彩


▼楼梯间


05
POKEPOKE餐厅
氛围感建筑:POKEPOKE餐厅。我在都市冲浪,但门前不一定是大海,POKE POKE 餐厅的上海店个以“都市冲浪”为主题的空间。这个32平米的项目位于静安区的一个老上海里弄的一层。渐变的蓝色立面和冲浪板一般的工作台面打造一个大胆的都市宣言。


△“都市冲浪”为主题的餐馆
海风仿佛伴随海蓝马赛克的渐变而起,置身于此,周遭遁入海景,就餐变得惬意。
 

△点餐区向室外延伸形成户外吧台,形成室内空间和室外空间的自然过渡



我们不难看出如今的铺面设计已不单单是店招的美化,店铺整体外立面变成传达信息的重要媒介。艺术性、互动性和环境友好性逐渐踏上店铺的设计考虑中。对城市而言,这样成百上千的店铺登上舞台构成了城市的整体性格,带动整个城市向理想之城进发。

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